🍫BIZCOCHO DE 🎃 FÁCIL Y ESPONJOSO🍫

👩‍🍳Que no paren las recetas con calabaza, qué buena es! Este bizcocho te va a enamorar, es muy otoñal, con un sabor increíble. Tienes que hacerlo!

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🍳INGREDIENTES:

⚡ 1 yogur (125 gr) o queso batido

⚡3 huevos

⚡180gr harina integral

⚡70gr endulzante (yo panela)

⚡80ml (aceite de oliva suave, yo aceite de orujo de oliva)

⚡12gr levadura química

⚡200gr de calabaza cocida(yo la hago en el microondas unos 3-5minitos a máxima potencias, cuando quede blandita está lista).

⚡50gr de nueces (y unas pocas más para adornar)

⚡1 cucharada de canela o más depende del gusto

Cobertura:

100gr de chocolate negro que derrito con una cucharada de aceite de coco.

🗒PROCEDIMIENTO:

✔️Tan fácil como mezclar todos los ingredientes, menos el chocolate y las nueces que serán de adorno.

✔️Llevamos a un molde (el mío de 18cm).

✔️Vertemos unas cuentas nueces que mezclamos con un tenedor.

✔️Horneamos 35-40min a 180°.

✔️Cuando esté frío, desmolda y cubre de chocolate. 🤤

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