🥖CHAPATA 100% INTEGRAL🥖 (1 chapata grande)
- myrirecetas
- 17 jul 2023
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Esta chapada está riquísima y es súper fácil de hacer. Más buena que la comprada, aguanta muchos días y se hace con poquitos ingredientes. 👉Cuando lo pruebes no vas a parar de prepararla. Pan chapata rica y saludable. 🔸️🔸️🔸️ 🍳INGREDIENTES: Masa madre: ✔️90 agua tibia ✔️90 Harina integral ✔️5 gr levadura fresca Masa de pan ✔️10gr levadura fresca ✔️130 ml agu tibia ✔️215gr harina integral ✔️25 aceite de oliva ✔️5 gr sal 🔸️🔸️🔸️ 🗒PROCEDIMIENTO: ✔️ Echamos la harina integral, la levadura desmenuzada y vamos mezclando mientras ehamos el agua tibia. ✔️Dejamos reposando hasta que crezca, más o menos 1 hora. ✔️Añadimos a la masa madre el resto de ingredientes y mezclamos bien o con robot o con las manos. ✔️Llevamos la masa a una bandeja, estiramos y plegamos por cada lado. ✔️Esperamos 20 minutos y volvemos a plegar por cada lado. Hacemos esto una vez más. ✔️Hacemos la forma a nuestra chapata. ✔️Horneamos 15-20 minutos a 180°. 😋😋 ¿Qué te parece? *Aguanta varios días y se puede congelar 📁 Guárdate la receta para poder prepararla cuando quieras ❤ Si te gusta 🗣 Comenta dudas o para decirme que te encanta 😉
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