🍪COOKIES GIGANTES. LA RECETA PERFECTA🍪

👩‍🍳Las mejores cookies que vas a probar, muy fáciles de hacer. Quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro.

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🍳INGREDIENTES:

✔️190gr harina de trigo

✔️100gr harina de repostería

✔️1 cucharada de maicena

✔️1/2 cucharadita de levadura

✔️1/2 cucharadita de bicarbonato

✔️120gr mantequilla fría en cubos

✔️100gr azúcar moreno

✔️50gr azúcar blanca

✔️Pizca de sal

✔️1 huevo

✔️1 yema

✔️1 cucharadita de vainilla

✔️190gr pepitas de chocolate negro (alguna más para decorar por fuera)

🗒PROCEDIMIENTO:

✔️Mezclamos el azúcar con la mantequilla y la vainilla, que se integre bien.

✔️Añadimos el huevo y la yema de huevo y volvemos a mezclar, echamos las harinas, maicena, levadura, bicarbonato y mezclamos todo bien.

✔️Cogemos un trozo de galleta, yo lo hago con la cuchara del helado, y pesamos bolas de unos 130gr a 159gr, puede ser más peso si las queréis más grandes.

✔️Hacemos la forma de galleta, aplanamos un poco, colocamos encima más pepitas de chocolate. Las colocamos en una bandeja de silicona o papel de hornear.

✔️Horneamos unos 15-20 min a 180°, en cuanto veas que se han empezado a cuartear las sacas y esperas a que se enfríen. Listo.

https://www.youtube.com/watch?v=7ilh8Z1-WQ0