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🥖FOCCACIA INTEGRAL RÁPIDA Y SABROSA🥖

  • myrirecetas
  • 16 jul 2023
  • 1 min de lectura

Para el desayuno, la comida, la merienda, la cena... vas a adorar este pan. Te va a oler la cocina a campo! 👉 Un pan rico rico con el que te puedes hacer unos bocadillitos maravillosos. La foccacia tradicional lleva harina normal que también la puedes usar y los tiempos son mayores. Yo los he reducido y ha quedado deliciosa. 🔸️🔸️🔸️ 🍳INGREDIENTES: ✔ 500gr de harina integral ✔380ml agua ✔50ml aceite ✔15gr levadura fresca de panadería ✔1 cucharadita de azúcar ✔1 cucharadita de sal ✔Yo le he puesto romero y aceitunas verdes, puedes ponerles ajo, aceitunas negras, pimientos... 🔸️🔸️🔸️ 🗒PROCEDIMIENTO: ✔Echamos el agua templada en un cuenco y añadimos la levadura hasta que se disuelva. ✔Añadimos el azúcar, la harina y la sal y mezclamos. ✔Dejamos reposar la masa patada 20 minutos y le hacemos un pliegue por cada lado. Esto lo hacemos 2 veces más cada 20 minutos. Un total de 3 veces. ✔La dejamos en una bandeja de horno reposar tapada 1 hora o hasta que veas que ha crecido. ✔Añadimos un poco más de aceite repartido por la foccacia, hacemos las marcas con los dedos, echamos romero, aceitunas o lo que quieras. ✔Horneamos a 200° 25 minutos. 😋😋 Prepárate para saborear naturaleza. *Para ir haciendo los pliegues puedes verlo en el video. Tan sólo se trata de hacer un pliegue hacia arriba de cada lado. 📁 Guárdate la receta para poder prepararla cuando quieras ❤ Si te gusta 🗣 Comenta dudas o para decirme que te encanta 😉




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