🥖HOGAZA FÁCIL SIN AMASADO 🥖
- myrirecetas
- 26 feb 2024
- 1 Min. de lectura
👩🍳 Este pan está increíble y súper fácil y rápido de hacer. Con tu robot de cocina lo haces y no tienes ni que amasar. Vamossss🤤
Feliz día!
🔸️🔸️🔸️
🍳INGREDIENTES:
✔️10gr levadura fresca o 3gr levadura seca
✔️400gr harina fuerza
✔️75 gr integral
✔️25 gr centeno
✔️350ml agua templada
✔️10gr sal
🔸️🔸️🔸️
🗒PROCEDIMIENTO:
✔️Mezcla el agua con la levadura.
✔️Añade el resto de ingredientes y mezcla con tu robot de cocina o a mano.
✔️Deja reposar 1 hora.
✔️Coloca en un molde, el mío redondo de 18 cm de diámetro.
✔️Deja reposar otra hora.
✔️Haz unos cortes si quieres.
✔️Hornea 40 minutos a 200°. Si colocas una bandeja con agua en la parte de abajo mejor, esto genera vapor que hace que la corteza quede más crujiente.
* Aguanta una semana larga y se puede congelar.
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