🥖HOGAZA RÁPIDA SEMI INTEGRAL CON MAXI MIGA🥖
- myrirecetas
- 27 oct 2023
- 1 min de lectura
👩🍳 El mejor pan que vas a probar. Se hace rápido y de forma sencilla. Queda esponjoso con una miga increíble y una corteza crujiente. ¿Te gusta hacer pan en casa?
🍳INGREDIENTES:
✔️250gr harina de trigo
✔️250gr harina integral
✔️25gr levadura fresca
✔️15gr azúcar
✔️10gr sal
✔️300ml agua templada
🔸️🔸️🔸️
🗒PROCEDIMIENTO: ✔️Mezcla el agua templada con la levadura desmigada. ✔️Añade el resto de ingredientes y mezcla a máquina o mano. Con que quede todo bien integrado es suficiente. ✔️Haz una bola con la masa y colócala en un cuenco untado con aceite de oliva. Cubre. ✔️Deja reposar 1 hora (yo lo dejo dentro del horno apagado). ✔️Haz la forma de hogaza, cortes de decoración si quieres. Espolvorea un poco de harina por encima. ✔️Hornea 40 minutos a 200°. Los últimos 10 minutos yo le he puesto debajo una bandeja con agua para que quede más crujiente. * Puedes congelarlo en porciones. *Conservalo envuelto o cubierto para que dure más blanito. 📁 Guárdate la receta para poder prepararla cuando quieras ❤ Si te gusta 🗣 Comenta dudas o para decirme que te encanta 😉
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