🥣JUDÍAS VERDES CON BOLOÑESA DE SOJA EN 20 MINUTOS 🥣 (Unas 6 raciones)

Buenos días! Hoy recetita de lunes después de varios días de excesos que espero que os encante. Está buenísima y es super fácil de hacer. ¿Ya has probado la soja texturizada? 👉 Sabe igual o mejor que la carne picada. 🔸️🔸️🔸️ 🍳INGREDIENTES: ✔️120 soja texturizada ✔️500gr judías verdes (o pasta) ✔️200gr zanahoria ✔️1 cebolla ✔️1 ajo ✔️1 bote tomate triturado ✔️2 cucharadas de óregano ✔️1 cucharada de nuez moscada ✔️Medio vaso de vino tinto ✔️Una pizca de pimienta ✔️Una cucharada de sal 🔸️🔸️🔸️

🗒PROCEDIMIENTO: ✔️ Ponemos la soja en remojo en agua unos 10 minutos. ✔️Mientras cocemos en abundante agua las zanahorias en trocitos y las judías verdes unos 10 minutos. Yo lo hago por separado. ✔️ Mientras se va cociendo freímos la cebolla y los ajos en una cacerola o sartén. En el tiempo que se cuece la zanahoria y las judías lo tienes. ✔️Añadimos al sofrito la soja y la zanahoria, mezclamos. ✔️Añadimos las especias, sal y tomate triturado. Mezclamos. Añadimos el vino y dejamos unos minutos que se evapore el alcohol. ✔️Mezclamos con las judías o la pasta. ✔️Si quieres puedes añadir un botecito de champis. . 😋😋 Está delicioso. Nutritivo y saciante. *Puedes usar pasta en vez de judías verdes. 📁 Guárdate la receta para poder prepararla cuando quieras ❤ Si te gusta 🗣 Comenta dudas o para decirme que te encanta 😉

https://www.youtube.com/watch?v=FniGFi8HXOg