🎂MI TARTA DE LOTUS PERFECTA🎂 (Unas 15 raciones)

👩‍🍳 Hoy os traigo este tesoro que queda increíble. Súper cremosa, crujiente y nada empalagosa. Perfectas para tus celebraciones.

Tienes el paso a paso en mi canal de YouTube

🍳INGREDIENTES:

MOUSSE EE LOTUS:

✔️600ml nata para montar

✔️360gr crema lotus

✔️1 cucharada de leche en polvo

DECORACIÓN:

✔️Unos 150 gr más de crema lotus para decorar

✔️Galletas lotus para decorar

✔️Bizcocho de vainilla (tienes la receta en el video anterior)

Las letras las hice con chocolate blanco derretido y una manga pastelera pequeñita hecha con papel de horno.

🗒PROCEDIMIENTO:

✔️ Comienza montando la nata, cuando esté medio montada añades una cucharada de leche en polvo y sigues montando.

✔️Añade la crema lotus y sigue montando. Una vez integrada mete en la nevera 1 hora.

✔️Monta la tarta:

Coloca un poco de mousse en la plato de presentación. Pon encima el primer bizcocho.

✔️Coloca mousse, crema lotus, trocitos de galletas y el bizcocho. Así hasta el último bizcocho.

✔️Extiende los restos de los laterales.

✔️Cubre con mousse.

✔️Decora la superficie con crema lotus que derretimos unos segundos en el micro.

✔️Añade trocitos de galletas y galletas en los laterales para adornar.

✔️Deja en la nevera hasta el momento de servir.

Mytitrucos: es importante que la mousse este fría. Si al montar la tarta se te desmorona algo, para y mete la tarta un rato en la nevera.

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