🥖PAN DE MASA MADRE 100% INTEGRAL DE ALTA HIDRATACIÓN🥖

Sin duda el mejor pan del mundo es el hecho con masa madre y hecho por ti👏. Está buenísimo, crujiente por fuera y blandito por dentro, sabor excepcional y es más nutritivo. Requiere algo más de tiempo pero merece la pena 100%. 🔸️🔸️🔸️ 🍳INGREDIENTES: ✔️400gr harina integral ✔️50gr harina de centeno ✔️50gr harina trigo sarraceno integral ✔️100gr masa madre integral ✔️400ml agua ✔️10gr sal 🗒PROCEDIMIENTO: ✔️Echamos todos los ingredientes y mezclamos con las manos, con una espátula o con un robot de cocina. ✔️Dejamos reposar 1 hora y hacemos 4 pliegues, uno por cada lado. La masa está bastante liquida así que te vas a manchar bien 😆 ✔️Dejamos reposar 4 horas. ✔️Hacemos la forma deseada, yo me ayude con una espatula. Le haces algun dibujo si quieres. ✔️Dejas reposar tapado media hora. ✔️Horneamos poniendo una bandeja debajo con agua a 240° 40 minutos. 😋 A disfrutar de tu pan hecho por ti. Tostadito con aceite🤤 * Aguanta una semana como mucho. Se puede congelar 📁 Guárdate la receta para poder prepararla cuando quieras ❤ Si te gusta 🗣 Comenta dudas o para decirme que te encanta 😉

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