👩‍🍳CINTA DE LOMO A MI MANERA. PERFECTA CÓMO FIAMBRE🥩

👩‍🍳Esta cinta de lomo se hace súper rápido y fácil, queda buenísima y se puede tomar como plato con verduras o patatas o como fiambre.

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🍳INGREDIENTES:

✔️1 kg de lomo de cerdo entero

✔️1 vaso de agua

✔️1/2 vaso de vino tinto

✔️Sal

✔️Romero o las especias que quieras

✔️Bolitas de pimienta verde o negra o molida.

✔️Aceite de oliva

🗒PROCEDIMIENTO:

✔️Pincela con aceite el lomo y ponle sal y romero, y marca por ambos lado a fuego medio.

✔️Añade el vino y el agua, cierra y dejas a fuego fuerte, cuando suba la tercera anilla bajas el fuego un poco y dejas a fuego bajo unos 7 minutos.

✔️Puedes añadir patata o batata, cebolla y /o zanahoria, aumenta a unos 10 minutos el tiempo.

✔️Deja que enfríe la olla completamente y que las anillas estén bajadas para abrir la olla.

✔️Corta con cuchillo eléctrico bien fino. Si has puesto verduras puedes triturarlas y que sea la salsa.

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