🥗ENSALADA DE MIJO RÁPIDA🍅
- myrirecetas
- 8 sept 2024
- 1 Min. de lectura
👩🍳
Te va a encantar la combinación y no puede ser más sana y saciante.
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🍳INGREDIENTES/PROCEDIMIENTO :
✔️Unos 70-100gr de mijo por persona, el mío de @zumub.es , se lava y se cuece en agua unos 10 minutos, hasta que esté blandito. Se escurre y listo.
✔️Yo he puesto calabacín crudo, que he dejado reposar con zumo de limón y aceite de oliva 10 minutos, tomates, cebolla cruda y pepino de la huerta y alcaparras.
He aderezo con AOVE, zumo de limón y sal.
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