👌LASAÑA VEGANA RÁPIDA😋

👩‍🍳Está lasaña está increíble fácil y rápida de hacer. Puedes hacerla con carne y bechamel normal, queda espectacular de cualquier manera.

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🍳INGREDIENTES:

✔️120gr de soja texturizada (puede ser carne picada de cerdo o de vaca)

✔️3 zanahorias

✔️1 cebolla

✔️Sal

✔️Pimiento rojo de bote

✔️Unas 3 cucharadas de salsa de tomate

✔️4 tortillas integrales

✔️3 o 4 cucharadas del preparado de sustituto vegetal de bechamel de @solnatural con 500ml bebida vegetal, yo de soja (según lo espesa que la quieras) que venía en mi cajita de @myfoodxperiences

✔️Aceite de oliva virgen extra

(puedes hacer la bechamel de siempre y ponerle queso rallado por encima)

Yo he usado un molde de 20 cm de diámetro con papel de horno. Aunque mejor si es de silicona.

🗒PROCEDIMIENTO:

✔️Pon en agua la soja texturizada y mientas trocéas y fríes la cebolla.

✔️Trocéa la zanahoria y la cueces en el microondas unos 4 minutos a máxima potencia (ve pinchando).

✔️Aañde a la cebolla la soja escurrida y saltea hasta que se dore un poco.

✔️Vierte la zanahorias, la salsa de tomate y la sal y mezcla.

✔️Añade los pimientos y mezcla.

✔️Prepara la bechamel vegana, yo he puesto en una cazuela una cucharada de aceite de oliva y cuando está caliente añades 3 o cuatro cucharadas del preparado y mezclas. Ahora a añades la bebida vegetal y vas removiendo hasta que espese.

✔️Monta la lasaña colocando en un molde una tortilla integral, boloseña, otra tortilla, yo puse cuatro capas, la última una tortilla integral, encima viertes la bechamel.

✔️Yo he gratinado unos 10 minutos y lista.

Si la vas a hacer con carne puedes poner encima queso rallado y gratinar.

https://www.youtube.com/watch?v=3R6oiq7ST2g