🥖PAN SIN GLUTEN DE TRIGO SARRACENO🥖(Sale un pan grande)

👩‍🍳Un pan delicioso, consistente, con el que te puedes hacer unas tostadas deliciosas. Fácil de preparar y con un sabor muy característico que le da el trigo sarraceno. Es sin gluten, aunque yo le puse avena que si lleva gluten, pero puedes optar por no echarle o añadirle avena sin gluten y tendrás un pan sin gluten.

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🍳INGREDIENTES:

✔10 ml aceite de oliva

✔500gr harina trigo sarraceno

✔1 sobre de levadura seca

✔580ml agua templada

✔Opcional, da sabor: Un puñado de semillas de lino, pipas de girasol, sésamo y copos de avena o copos de avena sin gluten.

He añadido cerezas de @bornfruits que dan un toque 👌

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🗒PROCEDIMIENTO:

✔Añadimos en un cuenco o en tu procesador el agua templada y la levadura y mezclamos.

✔Añadimos el aceite, la harina, sal y semillas elegidas.

✔Mezclamos bien todo.

✔Queda una masa bastante líquida que dejamos reposar hasta que doble el volumen.

✔Colocamos en un molde engrasado.

✔Dejamos que doblen su volumen.

✔Decoramos con pipas y semillas.

✔Al horno 40 minutos 180°.

✔Dejar enfriar y disfrutar.

*Aguanta unos 3 días fuera y unos 6 en la nevera y se puede congelar perfectamente.

https://www.youtube.com/watch?v=i-PvaOWiDKA