🥙KEBAB CASERO + SALSA🥙(unos 5 kebab grandes)

👩‍🍳Con esta receta ya no vas a comprar más los kebab. Merece la pena hacerlo en casa, es muy fácil y no sabes lo rico que queda! ¿Tú lo compras o lo haces?

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Esta receta la vi en el perfil del gran @meetcuellar aunque la he variado, gracias por la receta!🫶

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🍳INGREDIENTES:

✔️Para la carne:

✔️1 yogur natura sin azúcar

✔️600gr contramuslos sin piel

✔️Una ccuharada grande de especias, yo he usado las de RAS EL HANOUT de @toqueworld que venían en mi cajita de @myfoodxperiences. Pero si no puedes usar una mezcla de una cucharadita de comino, pimienta negra, cúrcuma, nuez moscada y jenjibre.

✔️Para la salsa:

✔️1 yogur

✔️2 cucharadas mayonesa

✔️1 ajo pequeño sin lo del centro

✔️Perejil

✔️Especias. Yo he usado las de RAS EL HANOUT de @toqueworld que venían en mi cajita de @myfoodxperiences. Pero si no puedes usar una mezcla de una cucharadita de comino, pimienta negra, cúrcuma, nuez moscada y jenjibre.

🗒PROCEDIMIENTO:

✔️Vas a mezclar los contramuslos con el yogur y las especias en un cuenco, tapas y dejas en la nevera 30 minutos.

✔️Fríe los contramuslos en la sartén con un poco de aceite oliva caliente por ambos lados o en freidora de aire 20 minutos a 190°. A mí me gusta más cómo quedan en la freidora de aire y además mancha mucho menos.

✔️Cortamos el pan de pita, lo metemos un segundo en el microondas y rellenamos con salsa por los bordes, añadimos tomate troceado, lechuga troceada, la carne en tiras, más salsa y prepárate para disfrutar!

https://www.youtube.com/watch?v=JXtxlQScfJI