🍆PISTO A MI MANERA con calabacín y berenjena🍆 (Unas 6 raciones)

Cada uno tiene una forma de hacer el pisto ¿Tú cómo lo preparas? Te enseño como lo hago yo y tengo que decir que es un éxito☺️. No puedes dejar de probarlo. 👉Fácil, económico y muy rico 🔸️🔸️🔸️ 🍳INGREDIENTES: ✔1 calabacín ✔2 berenjenas ✔1 cebolla ✔1 pimiento rojo ✔️1 pimienta verde ✔️1 bote de tomate triturado de 400 gr ✔️Sal y pimienta al gusto 🔸️🔸️🔸️ 🗒PROCEDIMIENTO: ✔Cortamos las berenjenas en rodajas y las ponemos en agua con sal unos minutos para quitar el amargor. ✔Mientras vamos friendo los calabacines con un chorro de acete. ✔Añadimos la bereneja. ✔️Cuando que empiezan a ablandarse echamos la cebolla y los pimientos. ✔️Tapamos unos minutos y verás que se van haciendo. ✔️Destapamos y echamos el tomate triturado. ✔️Dejamos que se haga unos minutos más. ✔️Echamos sal y pimienta al gusto. ✔️LIsto 😋😋 Es un plato muy completo que no vas a poder parar de comer. *Puedes acompañarlo de arroz y huevos fritos o revueltos. 📁 Guárdate la receta para poder prepararla cuando quieras ❤ Si te gusta 🗣 Comenta dudas o para decirme que te encanta 😉

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