🥓PUERROS A LA CARBONARA🥓

👩‍🍳 Esta forma de comer puerros te va a encantar. Fáciles y muy rápidos de hacer.

Tienes el paso a paso en mi canal de YouTube 😍

🍳INGREDIENTES:

✔️2 puerros

✔️1 Huevo y 2 yemas

✔️150gr queso parmesano, pecorino

✔️100gr panceta, guanciale

✔️Aove

🗒PROCEDIMIENTO:

✔️ Cortamos los puerros, les echamos un poco de aceite y en airfryer 15 min a 180°. En el horno 30 min a 180°.

✔️Freímos la panceta en trocitos.

✔️Mezclamos las yemas con el queso rallado, añadimos el huevo y mezclamos, si lo queremos más líquido, añadimos un chorrito de agua caliente. Se pasa por sartén un segundo o se puede tomar crudo. Mejor tomarlo recién hecho pero se puede hacer el día anterior si lo has pasado por la sartén, si lo vas a tomar crudo, hay que tomarlo en el momento. Lo mejor es tomarlo crudo 🤤

https://www.youtube.com/watch?v=CDwwTYfzqj4