🥩SOLOMILLO RÁPIDO Y FÁCIL🥩

👩‍🍳 Este solomillo queda maravilloso. Jugosito y tierno. Las verduras las puedes servir enteras o triturar y hacer una salsa.

🍳INGREDIENTES:

✔️1 solomillo de la carne que quieras

✔️3 zanahorias

✔️Unas cuantas uvas pasas o ciruelas

✔️Medio vaso de vino

✔️Medio vaso de agua

✔️Romero, tomillo, perejil y sal

🗒PROCEDIMIENTO:

✔️Pincelas el solomillo con aceite de oliva, sal y las hiervas. Lo marcas a fuego alto 1 minuto por cada lado.

✔️Añades las zanahorias y uvas pasas.

✔️Vierte el agua y el vino.

✔️Cierra la olla y ponlo a fuego fuerte.

✔️Cuando empieza a subir, en la segunda anilla más o menos, bajas el fuego y lo dejas 7 minutos.

✔️Corta la carne con cuchillo eléctrico o a mano.

✔️Emplata con las verduras enteras o trituradas.

*Se puede congelar

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